Cooperativa secadora de achicoria en Bydžovská Lhotka

El cultivo de achicoria debería haber llegado a Bohemia alrededor de 1820, pero no se generalizó hasta después de 1888, cuando se impuso un impuesto a la importación de achicoria. Uno de los lugares donde se arraigó la achicoria fue Královéhradecky. Al principio, la achicoria se secaba en hornos de ladrillos en desuso y abandonados, pero alrededor de 1880, comenzaron a construirse edificios muy especializados para este propósito, con el primero de estos...