Cooperativa secadora, molino y panadería de achicoria y remolacha en Čistevs

Hay que buscar los inicios del cultivo de achicoria en nuestro país poco después de la abolición de los robots, pero entonces solo se daba en pequeñas superficies, la mayoría entre 0,5 y 1 metro cuadrado. En las zonas de hortalizas se afianzó con más facilidad que la patata, aunque el cuidado de este cultivo fue más difícil. El campo tuvo que ser fertilizado y bien arado en el otoño. A través de la práctica, los cultivadores también descubrieron que la achicoria sembrada demasiado pronto era después de la germinación y se...