Πράγα - Εστιατόριο και ζυθοποιείο U Medvídků

Η ιστορία του ονόματος του οίκου U Medvídků και της παρασκευής μπύρας χρονολογείται από τις αρχές του 15ου αιώνα, όταν πήρε το όνομά του από τον πρώτο ιδιοκτήτη, τον Jan Medvídků, ο οποίος ίδρυσε μια ζυθοποιία το 1446 που λειτούργησε συνεχώς μέχρι το 1898. Σε αυτά τα χρόνια , οι ιδιοκτήτες μικρών ζυθοποιιών δεν ήταν πλέον σε θέση να ανταγωνιστούν τις αναδυόμενες βιομηχανικές ζυθοποιίες. Ως εκ τούτου, τα μικρά ζυθοποιεία συγχωνεύτηκαν σε ένα και ίδρυσαν το Měšťanský pivovar στο Holešovice.…