Hortwein

Jirka Hort ist Winzer-Innovator. Wie sonst könnte man einen Menschen nennen, der sein Leben als Winzer nicht nur der Herstellung exzellenter Weine gewidmet hat, sondern auch der Unterstützung vielleicht aller neuen Projekte und Richtungen, die der heimische Weinbau in den letzten zwei Jahrzehnten durchlaufen hat? Ob es seine Philosophie ist, Kellerarbeit strikt von Weinbergsarbeit zu trennen – weil er der Meinung ist, dass sich ein guter Winzer nur auf eine Sache konzentrieren sollte (Weinproduktion in...