Kooperative Chicorée-Trockner, -Mühle und -Bäckerei in Praskačka

Ursprünglich bauten lokale Bauern Zuckerrüben in großen Rüben an, was angesichts der Anzahl von Zuckerfabriken in der Gegend nicht verwunderlich wäre. Ende der 80er Jahre des 19. Jahrhunderts sanken die Preise jedoch stark, und dies wurde von einer Reihe anderer Probleme begleitet, von denen eines der schwerwiegendsten auch der Ausfall der Getreideernte aufgrund einer schweren Dürre war. Aus diesem Grund begannen sie zu überlegen, wie sie diese schlimmen Jahre überstehen könnten. Aus der Nähe…