Šamšula vingård

"Vi går ikke imod strømmen, men ved siden af ​​det," forklarer Čejkovice-vinmageren Jakub Šamšula sin filosofi. Vi går ind i kælderen med en flot stenindfatning af dør og vindue og ejerens efternavn med store bogstaver på facaden.

Kendetegnet ved denne moderne familievingård er, at den producerer et snævrere udvalg af vine, som afviger en smule fra moraviske skikke. Seks hvide varianter, to røde, et par flasker mousserende vin...