Kort udvikling af møllerens håndværk i Úpica

Ligesom overalt, hvor der var et betydeligt vandløb, har der siden middelalderen været udviklet mølleri i Úpica. Den første mølle var dog placeret i nabolandet Havlovice under forbjerget til Vízmburk-slottet (lokalitet "Na mlejništi", senere blev der malet i den såkaldte mandel, på vedlagte billede). På det tidspunkt var møllerne blandt den lokale håndværkselite. Dette håndværk var repræsenteret af 4 møller, den lille og den Podracsk eksisterede...