Strudsefarm Doubravice nad Svitavou

Der er en strudsefarm i gartneriområdet i byen Doubravice nad Svitavou på et drop-off mod Blansko, 25 km fra Brno. Der er tale om opdræt af strudse med det formål at producere avlsmateriale og slagtedyr til fremstilling af mørt kød med en smag, der minder om kalvekød. Kødet er velegnet til tilberedning af bøffer, gryderetter, pølser eller røget skinke. Strudse giver også æg, fjer og hud.
 ...