Øl uge - tirsdag er en undtagelse - Strítež nad Ludinou - vi brænder slivovica

Vi kan sove om morgenen. Da vi ankom til Přerov i går, lærte vi allerede, at vi kan gå i dag for at se, hvordan slivovice laves. Det er super. Jeg har allerede hjulpet med tilberedning af frugt - startkvass. Jeg så, hvad den lavede i tønden – hvordan den gærede der. Så nu vil jeg endelig se den anden – lige så vigtige procedure. Spørgsmålet er, hvad der er vigtigere. Hvis kvasset er dårligt, er der måske ikke engang noget at brænde på...