microWinery Koubek

Mikroproduktion i makrokvalitet. Vinmageren Jan Koubek fra Ivaně bekender sig til dette enkle og alvidende motto. Fra tre fjerdedele af en hektar vingård producerer han omkring tre tusinde flasker specialvine om året, som han nemt sælger direkte fra kælderen.

Det er i øvrigt ikke en hvilken som helst kælder. Stuen har en kuppelform og udviser unikke akustiske egenskaber. Prøv at gå rundt i rummet, og du vil opdage, at lydene...